Микс-салат с домашним сыром-гриль, прованскими травами под сливочным соусом | 230 гр.
Зеленый салат с сыром
370 ₽
Свежий салат из шпината и Айсберга с семенами тыквы и томатами Черри под пряным дрессингом. Подаётся с чипсами из твердого сыра | 220 гр.
Салат с запечённой грушей и сыром
410 ₽
Салат с грушей, сливочным сыром, микс-салатом, рукколой и орехами под сливочным соусом | 230 гр.
Салат с запечённой свёклой и сливочным сыром
370 ₽
Тёплый салат со свёклой, шпинатом, сливочным сыром и орехами под бальзамическим соусом | 230 гр.
Оливье
380 ₽
Традиционный салат в нетрадиционном исполнении, с постным майонезом и опятами | 250 гр.
Водоросли под шубой
390 ₽
Слоёный салат с морскими водорослями, отварными овощами, копчёным тофу и постным майонезом | 250 гр.
Салат с проростками
310 ₽
Свежие овощи с проростками и оливковым маслом | 210 гр.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Алу Паратха
280 ₽
Индийская лепешка с картофелем, зеленью и томатным соусом | 210/30 гр.
Панир Паратха
330 ₽
Индийская лепешка с сыром и шпинатным соусом | 210/30 гр.
Палак Паратха
330 ₽
Индийская лепешка со шпинатом, домашним сыром и шпинатным соусом | 210/30 гр.
Пита с домашним сыром-гриль
370 ₽
Пита с начинкой из свежих овощей и домашнего сыра со шпинатным соусом | 230 гр.
Самоса
340 ₽
Два традиционных индийских пирожка с начинкой из картофеля и шпината, с добавлением овощей и специй. Подаётся с томатным соусом | 230 гр.
Веджибургер
430 ₽
Бургер с котлетой из нута, свежими овощами и сыром. Подаётся с картофелем Айдахо и томатным соусом | 420 гр.
Буррито «Фалафель»
290 ₽
Тортилья с начинкой из фалафеля и овощей, с хумусом и постным майонезом | 230 гр.
Буррито «Брокколи»
290 ₽
Тортилья с начинкой из котлеток брокколи, овощей и сыра с постным майонезом и сырным соусом | 230 гр.
СУПЫ
Палак Кофта
390 ₽
Сливочный суп со шпинатом, картофельными клёцками, домашним сыром, орешками и медом | 310 гр.
Борщ красный
290 ₽
Борщ по авторскому рецепту с добавлением чернослива | 210 гр.
Суп из красной чечевицы
290 ₽
Арабский суп из чечевицы с добавлением сливок, имбиря и специй | 220 гр.
Мунг-Дал
330 ₽
Традиционный индийский суп из трех видов горошка | 250 гр.
Тыквенный суп
290 ₽
Суп-пюре из тыквы со сливочным сыром | 240 гр.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Котлетки из брокколи с соусом Чатни и рисом Басмати
450 ₽
Две котлетки из брокколи с рисом Басмати и традиционным индийским соусом | 340 гр.
Фалафель с соусом Наполи и свежим салатом
390 ₽
Две нутовые котлетки с томатным соусом Наполи и салат из свежих овощей | 370 гр.
Палак Панир
430 ₽
Запеченный шпинат с сыром, подается с рисом Басмати и зеленью | 370 гр.
Индийский плов «Пулао»
390 ₽
Рис Басмати с кешью, изюмом и традиционными специями. Подается с соусом Чатни | 290 гр.
Строганов в сливочном соусе
380 ₽
Соевое мясо, тушёное в сливках с шампиньона - ми и специями, подаётся с картофельным пюре или рисом Басмати | 330 гр.
Жемчужины
490 ₽
Шарики из шпината и домашнего сыра, обжаренные в специях. Подаются с шампиньонами в кляре и сырным соусом | 310 гр.
Мо-мо по непальски
470 ₽
Четыре Мо-мо с начинками из соевого мяса, шпината и сыра, грибов с луком и тыквы. Подаются с картофельным салатом, сметаной и томатным соусом | 480 гр.
Паста с зелеными овощами
430 ₽
Спагетти с брокколи, цуккини, стручковой фасолью, соусом Песто, твердым сыром и Моцареллой | 480 гр.
Лазанья
410 ₽
Вегетарианское исполнение традиционного блюда с начинкой из соевого мяса и овощей, запечённого в томатном соусе с сыром Моцарелла. Подаётся с зеленью и черри | 330 гр.
Мусака из баклажанов
430 ₽
Баклажаны, запеченные в томатном соусе с хумусом, Моцареллой, кедровым орехом. Подаются с зеленью | 320 гр.
WOK с грибами/тофу
390 ₽
Лапша Удон или Соба с жареными овощами и грибами шиитаке / сыром тофу в остром или кокосовом соусе | 330 гр.
СОУСЫ
Шпинатный | 40 гр.
90 ₽
Песто | 40 гр.
110 ₽
Томатный | 40 гр.
60 ₽
Чатни | 40 гр.
100 ₽
Сырный | 40 гр.
60 ₽
Хумус | 40 гр.
100 ₽
Сливочный | 40 гр.
60 ₽
Соевый | 40 гр.
60 ₽
ХЛЕБ
Лепешка Чапати
110 ₽
Классическая / с тыквенными семечками / кунжутом | 40 гр.
Напитки
КОФЕ
Эспрессо Стандарт | 30 мл.
90 ₽
Эспрессо Двойной | 60 мл.
110 ₽
Капучино Средний | 200 мл.
160 ₽
Капучино Большой | 300 мл.
220 ₽
Раф | 300 мл.
210 ₽
Гляссе | 300 мл.
240 ₽
Американо Средний | 200 мл.
120 ₽
Американо Большой | 300 мл.
160 ₽
Латте Классический | 300 мл.
190 ₽
Латте с сиропом | 300 мл.
200 ₽
Латте Ройбуш | 300 мл.
220 ₽
Латте Маття | 300 мл.
240 ₽
КОФЕ В ТУРКЕ
Ароматный кофе, сваренный по авторским рецептам в турке на песке
Кофе Масала
330 ₽
Кофе по авторскому рецепту со специями и молоком | 150 мл.
Кофе по-восточному / с молоком
330 / 350 ₽
Традиционный кофе по-восточному | 150 мл.
Кофе по-арабски
330 ₽
Крепкий кофе с ароматом восточных специй | 150 мл.
Кофе по-колумбийски
330 ₽
Кофе с апельсиновой цедрой и ванилью | 150 мл.
КАКАО, ЦИКОРИЙ, ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Какао на молоке | 200 мл.
190 ₽
Какао пряный
250 ₽
Какао со специями на овсяном молоке | 200 мл.
Цикорий на молоке
130 ₽
Полезный заменитель кофе | 200 мл.
Горячий шоколад с апельсином
310 ₽
Густой горячий шоколад сварен с апельсиновой цедрой. Подаётся с кусочками свежего апельсина | 160 гр.
Горячий шоколад по-венски
310 ₽
Горячий шоколад на молоке. Подаётся со взбитыми сливками и орешками | 180 гр.
АВТОРСКИЕ ЧАИ
Озарение
290/390 ₽
Пуэр, сваренный на гранатовом/вишневом соке со специями | 400/600 мл.
Масала
290/390 ₽
Традиционный индийский чай, сваренный на молоке с добавлением корицы, кардамона, бадьяна, свежего имбиря и сахара | 400/600 мл.
Мате по-парагвайски
290/390 ₽
Тонизирующий напиток из листьев парагвайского падуба, сваренный на апельсиновом соке со специями и сахаром | 400/600 мл.
Навин
290/390 ₽
Зелёный или чёрный чай, приготовленный с имбирём, лимоном, мятой и мёдом | 400/600 мл.
Ройбуш на молоке со сливками
290/390 ₽
Напиток из африканского растения, сваренный на молоке со специями | 400/600 мл.
Яблочный Лапачо
290/390 ₽
Напиток из тонкой коры муравьиного дерева, сваренный на яблочном соке со специями и изюмом | 400/600 мл.
БЕЛЫЙ ЧАЙ
Особенность белого чая заключается в том, что чайный лист практически не подвергается обработке
Бай Хао Инь Чжень/Серебряные Иглы
460 ₽
Премиальный сорт белого чая из провинции Фуцзянь. Для его производства используют только нераскрытые чайные почки, покрытые серебристо-белым пухом | 6 гр./1 л.
ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ
Самая большая и древняя группа китайских чаёв. Обработка зелёного чая направлена на получение более насыщенного настоя. Для приготовления зелёного чая используются молодые весенние листья
Хуа Лун Чжу/Жасминовая Жемчужина
410 ₽
Провинция Фуцзянь. Жасмин придаёт чаю неповторимый аромат и особенный вкус | 14 гр./1 л.
Би Ло Чунь/Изумрудные Спирали Весны
340 ₽
Провинция Цзянсу. Обладает ярко-желтым цветом настоя, а также восхитительным освежающим ароматом с нотками фруктов, цветов и трав | 8 гр./1 л.
Лун Цзин/Колодец Дракона
370 ₽
Зеленый маслянистый и чуть вяжущий чай, который выращивают в трех китайских провинциях – Чжецзян, Ханчжоу и Си Ху | 8 гр./1 л.
Шу Сян Люй/Сенча
270 ₽
Вкус зелени, мягкий, минеральный, вяжущий. Обладает сильным бодрящим эффектом | 8 гр./1 л.
УЛУНЫ
Улуны выдерживают множество заварок, каждая из которых открывает новые оттенки вкуса. Именно с улунами ассоциируется сегодня китайская чайная церемония
Молочный Улун/Най Сян Цзин Сюань
430 ₽
Провинция Фуцзянь. Вкус зелени, насыщенный, сладковатый, маслянистый. Является одним из самых популярных среди улунов благодаря своему неповторимому аромату настоя | 14 гр./1 л.
Да Хун Пао
410 ₽
Самый знаменитый улун с провинции Фуцзянь. Он получил статус императорского чая при династии Юань, и с тех пор считается одним из самых популярных сильно ферментированных улунов | 10 гр./1 л.
Те Гуань Инь
350 ₽
Чай высшей категории. Невероятно вкусный классический светлый улун из провинции Фуцзянь. Обладает мягким маслянистым вкусом с ярко выраженным оттенком луговых цветов и минеральным послевкусием. Это чай слабой ферментации | 10 гр./1 л.
ГАБА Алишань
490 ₽
Тайваньский чай с горного массива Алишань. Обрабатывается по технологии ГАБА (gamma-aminobutyric acid, GABA), когда ферментация проходит без доступа кислорода и замещается азотом, в результате чего образуется гамма-аминомасляная кислота, оказывающая благотворное влияние на организм | 14 гр./1 л.
КРАСНЫЙ ЧАЙ
Для вас представители популярнейшего семейства юньнаньских красных чаёв
Цзин Хао Дянь Хун/Золотая Обезьяна
350 ₽
Цвет золотисто-оранжевый, вкус яркий и свежий, с чуть сладковатым послевкусием, насыщенный, но не вяжущий | 8 гр./1 л.
Цзинь Цзюнь Мэй/Золотые Брови
370 ₽
Золотые Брови Вкус насыщенный, цветочный, минеральный, вяжущий, с лёгкой горчинкой | 10 гр./1 л.
ЧЁРНЫЙ ЧАЙ
Высококачественные представители одних из самых популярных и продаваемых чёрных чаёв
Ассам GFOP
270 ₽
Индийский черный байховый чай Ассам класса Golden Flowery Orange Pekoe (GFOP) – это чай высокого качества с большим содержанием типсов (чайных почек) | 8 гр./600 мл.
Цейлон OP Fine cut
290 ₽
Цейлонский черный чай класса Orange Pekoe, крупнолистовой чай, созданный из молодых раскрывшихся листочков, скрученных по всей длине | 8 гр./600 мл.
ПУЭР
Постферментированный чай с особой технологией приготовления
Шен Пуэр
310 ₽
Провинция Юньнань. Вкус с нотами сухофруктов, лесных трав и цветов. Аромат насыщенный, с оттенками древесной коры | 10 гр./1 л.
Шу Пуэр Гун Тин/Дворцовый Пур
330 ₽
Провинция Юньнань. Вкус мягкий, ореховый, оттенок гречишного меда. Аромат яркий, ореховый, с нотками осенних листьев | 10 гр./1 л.
МАТЕ
Тонизирующий напиток из листьев парагвайского падуба
Мате классический | 14 гр./1 л.
290 ₽
Мате с мёдом и лимоном | 14 гр./600 мл.
310 ₽
Мате с молоком | 14 гр./600 мл.
330 ₽
Мате с соком | 14 гр./600 мл.
350 ₽
ТРАВЯНЫЕ ЧАИ
ЙОГА ECO-Line
270/330 ₽
Лемонграсс, кардамон, корица, корень имбиря, душистый перец горошком и гвоздика. Специи, входящие в состав, улучшают аппетит, бодрят и поднимают настроение | 400/600 мл.
Саган-Дайля
340/480 ₽
Низкорослый кустарник семейства рододендронов. Богат витаминами, антиоксидантами и бактерицидными веществами | 400/600 мл.
Тайваньский гречишный чай КуЦяо
230/310 ₽
Производится из зёрен татарской гречихи распространенной в горных районах Китая. Напиток способен понижать сахар в крови и поддерживать иммунитет | 400/600 мл.
Ройбуш
230/310 ₽
Полезный напиток из южноафриканского кустарника. Содержит массу витаминов и минералов, в составе нет кофеина | 400/600 мл.
Лапачо
230/310 ₽
Напиток из коры муравьиного дерева. Древние инки называли лапачо деревом жизни и лечили им практически все болезни | 400/600 мл.
Чабрец, мята, фенхель, лист клубники, лаванда и шалфей. Полезен при простудных заболеваниях для укрепления иммунитета и улучшения самочувствия | 400/600 мл.
Малина с мятой
200/280 ₽
Каркаде, сушеное яблоко, листья мяты и клубники, лепетки календулы, кусочки ягод малины субл., ароматические масла | 400/600 мл.
НАПИТКИ
Молочный коктейль на выбор
260 ₽
Ваниль / Фисташка / Клубника | 300 мл.
Ласси Клубника / Манго
230 ₽
Напиток на кефире с клубникой / манго | 200 мл.
Ласси солёный
190 ₽
Напиток на кефире с зеленью и огурцом | 200 мл.
Имбирный лимонад | 200/1000 мл.
210/900 ₽
Морс на выбор
170/720 ₽
Облепиха/Чёрная смородина | 200/1000 мл.
Облепихово-имбирный пунш
210/540 ₽
Напиток из облепихи, имбиря, апельсинового сока и специй | 200/600 мл.
Свежевыжатый цитрусовый сок
250 ₽
Апельсин/Грейпфрут/Микс | 200 мл.
Свежевыжатый овощной сок
270 ₽
Морковь/Яблоко/Сельдерей/Микс | 200 мл.
Фреш Манго
260 ₽
Напиток на основе манго с добавлением меда и мяты | 200 мл.
Вода минеральная Рычал-Су | 500 мл.
190 ₽
Вода с газом/без газа | 500 мл.
90 ₽
Десерты
ЕВРОПЕЙСКИЕ ДЕСЕРТЫ
Наполеон Vegan
310 ₽
Авторское исполнение известного торта по вегану | 165 гр.
Яблочный крамбл с мороженым
350 ₽
Запечённые яблоки с мёдом под слоем песочного теста. Подаётся с мороженым и карамельным соусом | 200 гр.
Чизкейк тыквенный
330 ₽
Чизкейк с запечённой тыквой и грецкими орехами | 200 гр.
Яблочный штрудель по-венски
310 ₽
Штрудель из бездрожжевого теста с яблоками, изюмом и орехами. Подаётся с мороженым | 200 гр.
Чиа-мусс с соусом из клубники
270 ₽
Мусс из семян Чиа на соевом молоке с клубничным соусом | 150 гр.
Чиа-мусс с соусом из манго
270 ₽
Мусс из семян Чиа на соевом молоке с манго соусом | 150 гр.
Мороженое 1/3 шарика
90/250 ₽
Сырное с горгонзолой / Зелёный чай / Фисташка / Ванильное | 40/120 гр.
Сорбет 1/3 шарика
90/250 ₽
Клубника / Малина / Кокос / Лимон-лайм | 40/120 гр.